Questa pressa è stata progettata per la pulizia e il filtraggio degli oli / burro di cacao, la struttura è composta da due serbatoi in acciaio inox.
Il materiale proveniente dalla bilancia posta sotto la pressa viene prelevato e inserito nel tank di raccolta del burro/olio sporco. La filtro pressa, con l’ausilio di una pompa, preleva il prodotto sporco e lo trasporta nelle piastre filtranti.
Con la pompa di pressione, il materiale di scarto viene trattenuto dalle tele filtranti e il burro pulito, viene stoccato nel tank di controllo.
Una sonda di livello massimo segnalerà quando il tank del burro pulito si sarà riempito sicuramente la pompa svuoterà la vasca per trasferire il burro/olio pulito al tank di stoccaggio.